Чудова Т.А. Рыба в структуре питания коми (зырян)
Ключевые слова: Система питания, рыбный ассортимент блюд, символика рыбы в контексте культуры.
Рыбный ассортимент кухни коми занимал определенную нишу в традиционной системе питания, о чем …
Читать далее...
Головачев П. Сибирь. Природа. Люди. Жизнь. (Раздел «Рыболовство»)
Добывание речных рыбных богатств составляет главное занятие жителей Сибири в низовьях северных сибирских рек — Оби, Енисея, Лены, Колымы и др. второстепенных, а также их северных притоков, в низовьях …
Читать далее...
Ахатов А.Т. Развитие рыболовства у башкир Миасско-Уйского междуречья в XIX – начале XX вв.
Развитие рыболовства у башкир Миасско-Уйского междуречья в XIX – начале XX вв.[1]
Рыболовство, наряду с охотой, бортничеством, и собирательством на протяжении долгого времени являлось одним из …
Читать далее...