Копылова Э.В. Ловецкое слово: Словарь рыбаков Волго-Каспия. Слова на букву Г

 

ГАК, м. Железный крюк для буксировки судов. Ø Буксир с баржи подан на пароход, одет на гак, но якорь выхаживать мы не даем. (Астр.).

ГАЛАГА́Н, м. (устар.). Соленная ястыками икра судака. Ø Из ястыков судака получается икра, называемая «галаганом». (Усл.).

ГАЛС, м. Веревка, натягивающая нижний угол косых парусов.

ГАЛЬЖА́, ж. 1. Рыбацкое кушанье, приготовленное так: обжаривают мелкие куски сома или красной рыбы в собственном жире. После этого варят суп, запуская картофель, лук, помидоры, лавровый лист. В готовый суп запускают обжаренные кусочки рыбы. Кипятят пять-восемь минут. 2. Мелкая частиковая рыба.

ГА́ЛСТУК, м. Нижняя часть паруса, которая крепится в носовой части судна.

ГА́РБУШ. См. барбуш.

ГЕРКУЛЕ́С, м. Стальной трос, обмотанный пенькой. Ø Недостает дели, каната «геркулес», пенькового каната. (Маяк д.).

ГИГА́НТ, м. Морской невод больших размеров (длина крыла 1000 м и 4 ловушки). Ø Известный на Каспии рыбак-новатор Михаил Милькин построил невод больших размеров и назвал его «гигант». (Ю. Сел.).

ГЛАГО́ЛЬ, м. (устар.). Двор-ловушка невода в виде буквы «Г», которая идет параллельно берегу самой длинной своей стороной; заворот невода. Ø Неводник делает крутой поворот по течению, в связи с чем конец невода образует глаголь (крюк). (А. в карм.).

ГЛАЗ, м. Ячея сетки. Ø Ячею глазом называют. Дыра рыбе не указ, был бы по рыбе глаз. (Погов.).

ГЛАЗО́К, м. Зародышевый пузырек на икринке.

ГЛИННИК, м. См. длинник.

ГЛИСТ, м. (устар.). Дождевой червь.

ГЛИСТНАЯ СНАСТЬ, (устар.). Крючковая снасть, наживляемая червями, для лова стерляди. Ø У глистной снасти мелкие крючки (обыкновенная удочка) наживляются «глистой», т. е. дождевым червяком. (Рыб. д., г.).

ГЛУБИСТАЯ ВОДА́. Глубокая вода. Ø При глубистой воде ставим клячи, а так — колышки.

ГЛУБНИЦА, ж. Отсеки в прорези. Ø Середина прорези заливается водой, в ней имеются отсеки, которые называются глубницами.

ГЛУБЬ, ГЛЫБЬ, ж. (мн. глубя́). Глубина. Ø Подула моряна — рыба прижимается к черням. При западном же ветре она уходит на глубь. (Расск. рыб.). На глыбь плыть — не по суху ходить. (Погов.).

ГЛУБЬЕВО́Й ЛОВ. Лов рыбы вдали от берегов Каспия. Ø «В море, Наталья, пойду, — глухо забормотал ловец. — На глубьевой лов». (А. Черн.).

ГЛУБЬЕВО́Й НЕ́ВОД. Плавной невод для лова рыбы в море.

ГЛУШИТЬ (рыбу). Оглушать рыбу по голове, чтобы она замерла.

ГНЕЗДО́, ср. 1. Тридцать крючков кусовой снасти. Ø Тридцать удочек, надетых на хребтину, называются гнездом. (Овс). 2. Место на дне лодки, куда вставляется нижний конец мачты. Ø В лежни гнездо, где концом или пяткой мачта стоит.

ГНИЛЯК, м. См. мокряк.

ГОДОВО́Й РАБО́ЧИЙ, (устар.). Рабочий на ватаге, нанимающийся на год.

ГОЛЕ́Ц, м. Камень, выступающий над уровнем воды. В живом употреблении не встречается.

ГОЛОВЕ́ЛЬ, ГОЛА́ВЛЬ, ЯСЕНЬ, м. Голавль — рыба семейства карповых, встречается редко, промыслового значения не имеет. Ø Выставляется не более 2000 подледников (с наживкою), на которые попадает по большей части лещ, берш, головель. (Отч.).

ГОЛОВНА́Я ИКРА. Лучшая, отборная икра белуги.

ГОЛО́ВКА, ж. Судак и сазан от восьми вершков и выше, принимавшиеся от ловцов только на счет. Ø По терминологии местных рыбаков, мерная и полумерная рыба в отличие от крупной весовой, «головки», и более мелкой — «брани», называется иначе «длинной». (Отч.).

ГОЛОВНИК, м. (устар.). Верхняя часть руля лодки.

ГО́ЛЬНЫЙ. Употребляется в значении «один», «только». Ø С одной тяги наливая по несколько рыбниц «гольным» сазаном. (Отч.).

ГОЛЫНЬ, ж. (устар.). Песчаная отмель в море, редко покрываемая прибывающей водой.

ГОН, м. Род легкой волокуши. Ø Одни рыбаки наловчились ловить сомовниками, другие — гонами, третьи — ставными сетями. (Банц.).

ГОНЕ́Ц, м. (устар.). Рыба, главным образом, сельдь, отощавшая после нереста.

ГО́НЩИК, м. Рыбак, ответственный за выброс невода в воду. Ø Гонщик следит за тем, как идет невод из неводника в воду.

ГОНЯЛКА, ж. Трехстенная сетка, куда загоняют рыбу при ловле. Ø Сетка — это три стены. Рыба плывет, но мимо пройти не может, попадает как в мешок, это и есть гонялка.

ГОНЯТЬ ОХА́НИ. Вытаскивать, проверять оханы. Ø Когда приедешь гонять охани, наслушку берешь, а она уж тянет охан. Охан перевернешь, наслушка наверху, другой охан перебираешь.

ГОРА́, ж. (устар.). Сухой и высокий правый берег Волги.

ГОРБУША, ж. (устар.). Белуга длиною от 230—250 см, считая от конца носа до конца непарного (анального) плавника.

ГОРБЫЛЬ, м. (устар.). Мелкий сазан длиною до восемнадцати см. Ø В августе месяце появился сазан-горбыль, от которого также ловцы освобождали сети, как и от судака. (Отч.).

ГО́РЛО, ср. Идущая внутрь воронкообразная сеть вентеря. Ø Горло — вход у секретов и вентерей.

ГОРОДО́К, м. (устар.). Пучок балбер.

ГОРЧИЦА, ж. Пренебрежительное название медленно идущих пароходиков. Ø Большое количество маленьких пароходиков, так называемых «горчиц», за недорогую плату буксируют рыбницы скупщиков с моря до Астрахани. (Ник.).

ГОСЛО́В, м. Государственный лов рыбы.

ГОСЛО́ВЕЦ, м: Участник государственного лова рыбы. Ø Гословцам была предоставлена возможность использовать уловистые водоемы Кировского банка. (Маяк д.).

ГРАНА́ТКА, ж. Крупная кристаллическая соль, употребляемая для посола икры осетровых. Ø Соляной пласт озера состоит из нескольких видов залежей соли. Основными из них являются «гранатка» и «чугунка». (Лит. А.).

ГРАНЬ, ж. Граница лова рыбы в море. Ø По этой грани мы лежим.

ГРЕБО́К, м. Деревянный шест с поперечной доской на конце, для сортировки рыбы на плотах.

ГРЕ́БКА, ж. Небольшая рыболовецкая лодка.

ГРЕСЛО́, ср. (мн. грёсла). Весло.

ГРИВА, ж. Коса, заросшая камышом, травой. Ø Где по  гривам, где вброд, где как добирались мы до рыбачьей стоянки. (К. Ер.). Ездить в гриву — значит на острова, гривой мы называем большинство-то острова.

ГРОМА́, (мн.). В литературном языке встречается «гро́мы». 1. Санки и дротики с железными наконечниками. 2. Сами дротики, которыми отталкиваются при езде. Ø Надо на громах идти (громы — это у нас узенькие, длинные двухместные салазки, двигаются на них с помощью дротиков или багром). (К. Ер.).

ГРОМИТЬ (рыбу). Ловить рыбу, подымая ее шумом и стуком с ям, и вытаскивать баграми или сетями. Ø Где сгущенье рыбы, когда обнаружат, громят ее, гоняют — это громка.

ГРО́МКА, ж. (устар.). Лов, при котором рыбу громят. Ø Старинный лов под названием «громка» сохранился в настоящее время только в водах Самосдельского казенного участка. (Отч.).

ГРО́МЩИК, м. (устар.). Рыбак, ловящий рыбу громкой. Ø Поздней осенью «громщиков» можно встретить и в Синеморских водах. (Отч.).

ГPОXÓTKA, ж. Решето для пробивки икры красной рыбы. Ø Он, что-то шепча, отрезал часть ястыка и через грохотку стал пробивать икру. (Кузн.).

ГРУЗИЛО, ср. (мн. грузила́). Груз (свинец, железо, любая тяжесть), привязываемый к сетке, леске, чтобы они погружались на дно.

ГРУЗИЛКА, ж. (устар.). 1. Длинные шесты с гладкой железной скобкой для более плотного прижатия подборы ко дну. Ø Нижние подборы припираются как можно ближе к дну грузилками. (Овс.). 2. Сеть для зимней ловли рыбы.

ГРЯДА́, ж. Каменистая коса или выступающий в русло реки мыс.

ГУЖИК, м. Кусок аркана, который держит гундер.

ГУЛЬЕВА́Я РЫБА. Рыба разных пород, отловленная в небольшом количестве. Ø Рыба попадалась очень разбросанная, редкая, как говорят на Каспии, «гульевая», а не та массовая, косячная, стадная, которая только и решает успех путины. (Никандр.).

ГУНДЕР, м. Столб, наклонно вбитый в морское дно, чтобы держать невод. Ø Лихобабин с Борисом забивали сваи-гундеры. (Ю. Сел.).