gototop

Новые статьи

Кренке И. А., Цепкин Е. А. Рыболовство на Москве-реке с V в. до н. э. по VIII в. н. э.
Объектом настоящего исследования является коллекция остатков рыб и предметов, связанных с рыболовством; она была собрана при раскопках Дьякова городища в... Читать далее...
Плахута Д.О. Рыболовство в традиционной культуре средневековых народов Западной Сибири: история изучения
  Изучение хозяйства, в частности рыболовства, имеет давнюю историю. Находки орудий рыбной ловли, костных остатков и изображений рыб, рыбообразных существ, этнографические... Читать далее...
Рыбников П.Н. Рыболовство в Пудожском уезде
  А. Перечисление пород рыбы, употребляемой в пищу. В Пудожском уезде рыболовство производится в реках Беломорскаго бассейна (Онеге и ея притоках: Кене Моше,... Читать далее...

Латкин Н.В. Енисейская губерния, ее прошлое и настоящее (Раздел «Рыболовство»)

 

Рыбные промыслы в губернии играют не маловажную роль, так как рыба не только составляет предмет пропитания населения, особенно в северных частях губернии, но и предмет вывоза в более южныя ея части, хотя собственно местная рыба далее границ губернии не распространяется; напротив, ее даже не хватает и каждый год зимою все более и более привозится рыба из Западной Сибири, в мороженом виде или соленой. Все более или менее значительныя реки, за малыми исключениями, обильны рыбою, также как и степныя пресноводныя озера, но ничто не может сравниться с обилием рыбы в Верхней Тунгуске, а в особенности в низовьях Енисея и Енисейской губе, у Бреховских островов. Во всех горных, таежных речках летом ловят рыбу для потребностей золотых промыслов и для своего пропитания инородцы. В таких речках ловится преимущественно хариус и ленок, в более же значительных, кроме этих двух пород, ловится еще таймень. Верхняя Тунгуска славится вкусными и значительной величины стерлядями. Но вся вылавливаемая тунгуская рыба почти в торговлю не поступает, она служит для прокормления местнаго населения Пинчужской и Кежемской волостей, где земледелием, по климатическим условиям, занимаются в ограниченном размере. Здесь ловят рыбу осенью целыми обществами, на известных рыбалках или тонях или известных ямах, в ложе реки, обильных рыбою, между которыми, в особенности, славится, так называемая, Гороховая яма, ниже Аплинскаго порога. На лов по ямам к порогу съезжается иногда до 600 лодок со всей Кежемской волости. При хорошем улове, на лодку с двумя работниками, приходится до 700—800 стерлядей и разной другой рыбы. Лов здесь производится преимущественно самоловами. В прочее время ловят мордами и самоловами, на рыбалках же большими неводами. Общественная рыба, выловленная принадлежащим целой деревне или обществу неводом, делится между всеми по ровну, конечно, при
171
этом не забывается местное начальство, которому отделяется известная часть, и уж, конечно, не худшая. Рыба эта солится всяким про себя, мелкая же, как например ельци, язи и прочая, сушится или вялится. На степных озерах Божьих и Белом, принадлежащих Минусинским татарам, которые рыболовством мало занимаются, лов производится или русскими, или другими местными жителями, которые платят за право ловли в Кизильскую степную думу известное денежное вознаграждение, или же лов рыбы производится из половины улова. Но все-таки главная рыбная ловля производится на Енисее и его низовьях, где рыбный промысел составляет уже не только предмет пропитания, но и значительной торговли. В Енисее ловят рыбу отчасти самоловами, но преимущественно «переметом», снарядом, состоящим из 80 саженной скрученной веревки, к которой, через сажень или две, привязываются полуаршинныя веревочки, к нижним концам которых прикрепляются проволочные крючки с наживкою из кусочков оленины или же землянаго червя, или же свежаго вьюна. Перемет употребляется преимущественно для лова осетра и стерляди, и лов им начинается тотчас же после весенняго ледоплава. У каждой стоянки, которая устраивается на месте лова и состоит из опущеннаго на дно реки небольшаго якоря или кошки, к которому за веревку прикреплен деревянный поплавок, ставят два перемета. Там же, где якорь отсутствует, его заменяют большим камнем с дырочкой. Крючки для стерляди делаются меньше, для осетра более. Всех стоянок по Енисею, начиная вниз от Енисейска, считается слишком до 30000. Кроме того, красную рыбу ловят еще, преимущественно в Енисейском округе, «поплавнями». Поплавень похож отчасти на невод, он имеет от 20 до 25 сажен длины и до 2 аршин в ширину. Им ловят рыбу в приглубых местах, в течении целаго лета, крестьяне и остяки. В течении года, красной рыбы добывают по Енисею до 6000 пуд, из этого числа до 5000 пуд продается енисейским торговцам. В южной части Туруханскаго края осетра продают, без икры, клею и потрохов, от 2 до 3 руб. за пуд, в низовьях же Енисея рыба эта дешевле и осетр принимается купцами с отрезанным хвостом и грудными плавни-
172
ками. Цены на осетра ныне стали выше, прежде продавали его по одному рублю за пуд, ныне цена его поднялась до 1 р. 50 к.—1 р. 60 к. и дороже. Что количество вылавливаемой красной рыбы значительно более против оффициальных цифр — это само собою понятно; в регистрацию не попадает та рыба, которая ловится про себя или продается не гуртом, а в розницу, а кто же может усчитать всю эту рыбу? По спаде весенних вод и обнаружении речных песков, жители Енисея, в особенности Туруханскаго края, переселяются туда, в устроенные ими временные балаганы, на станках и остаются дома только те, у которых рыбалки находятся по близости их жилищ. На рыболовных местах, например, не затопляемых весною островах Енисейскаго низовья и устьев, устраиваются летовья из наноснаго леса, с полом и потолком из того же леса, поверх последняго накладывается слой земли и все покрывается дерном. В летовье устраивается очаг и над ним отверстие в потолке для выхода дыма, тут же устраиваются амбары, для склада и засола рыбы. Балаганы русских промышленников строятся на подобие чума, из более тонких барочных досок и покрываются сверху дерном или берестом. Инородцы проживают в своих чумах. Выше г. Туруханска, перекочевка на рыбалки бывает только в августе. Лучшие пески лежат в Енисейской губе на Бреховских островах, Песочном, Зеленом, Бреховском и Сопошом, куда летом собирается более 300 человек рыбопромышленников, большинство которых состоит из самоедов, юраков, а меньшинство — из русских. Здесь ловят рыбу сотней неводов. От устья Енисея вверх до Туруханска, находится в деле 50 неводов, а от Туруханска, до устья Подкаменной Тунгуски, до 200 неводов. Длина неводов бывает от 40 до 250 саж. Вверх от Туруханска, более всего бывает малых неводов, называемых «чистяками», ими ловят сельдей и тугунов. Стоимость неводов не велика, средний невод, до 150 сажен длины, обходится в 25 руб., а большой, в 250 саж., до 45 руб. Невод не смоленый служит много 3 года, смоленые же невода — вдвое долее. При неводьбе малыми неводами, им управляют двое, при среднем же — трое, а при большем — до пяти человек. Неводят всем обществом, а где скопляется много
173
промышленников, с несколькими неводами, соблюдается очередь. Во время руннаго хода рыбы, неводят круглыя сутки и только разве сильно разыгравшаяся на реке погода останавливает работу; тоже неутомимое неводенье идет по всему краю день и ночь, во время вешняго и осенняго хода рыбы. Для ловли омулей употребляются невода «режи», длиною от 60 до 100 сажен. Этой сетью ловят рыбу даже в позднюю осень, когда уже река покрыта шугой, зимою «режи» ставят на бороздах, пробиваемых во льду для подледнаго лова рыбы. Кроме этих снарядов, у всех прибрежных жителей рек Туруханскаго края имеется рыболовный снаряд «пущальня», которым ловят рыбу во всякое время года и во всех реках, речках и озерах. Снаряд этот состоит из сети, длиною от 3 до 4½ аршин и шириною от 1½ до 2½ арш., посаженный на тетивы, на верхнюю из них навязываются берестяныя трубки, а на нижнюю — обшитыя берестою колечки, с вложенными внутри камнями. Пущальня стоит дешево, не более 1½ руб., и служит до 4 лет. Делаются пущальни не только из пряжи, но и из лошадиных волос; последняя в ходу у якутов, и довольно прочная, а потому и стоит вдвое дороже. На мелких реках делаются перегородки и в отверстия их ставят морды, плетеныя из ивовых прутьев, или же спускают туда мережки. Юраки на мелких протоках р. Таза, которые они летом перегораживают, таким образом ловят осетров; рыба тазовская продается преимущественно в Березовский округ. Ловят рыбу также острогой и бьют стрелами из лука, в чем вообще ловки тунгусы. Ловля производится на легких лодочках (ветках), устроенных или из берестяной коры, швы которых заливаются лиственичной смолою, или же из осины. Лодочки эти подымают только одного пловца и легко переносятся на голове одного человека; одно их неудобство, оне чрезвычайно вертки и нужно уметь сохранять равновесие, чему, впрочем, помогает весло, с гребками по обеим его сторонам. Стоимость ветки не дороже 3—5 руб. У остяков лодки делаются из кедровых досок, скрепленных между собою деревянными гвоздями, покрышка их делается из бересты, длина этих лодок от 3 до 5 сажен, стоимость от 10 до 15 рублей. Белой рыбы ловится во всем се-
174
верном крае, судя по улову, от 200000 до 250000 пуд, вывозится в Енисейск на продажу от 28 до 35 и даже 40000 пуд, остальное остается на пропитание местных жителей и ездовых собак. В Енисейской губе, около устья р. Гольчихи, ловят белуху (delphinus leucas), ее бьют острогой. Каждое животное, смотря по величине, дает от 30 до 60 пуд жиру и до 12 ремней толстой кожи, употребляемой для оленьей упряжи. На зиму жители запасаются сухой и вяленой рыбой; никто, кроме зажиточных из них, засола не делают по недостатку и дороговизне соли.
До шестидесятых годов нынешняго столетия, рыба солилась весьма плохо и неумело, почему скоро портилась и кисла, в 1859 году, на пожертвованныя г. Пакулевым деньги — 3000 руб., был выписан из Астрахани засольщик. Мастер этот, пробыв полгода в крае, не применился к качеству здешней рыбы, но за всем тем, произведенный им опыт засолки рыбы солью-ледянкой, посредством тузлука, оказался удачным, но приготовление им в прок осетров, икры и засолка сельдей, оказались неудовлетворительными. Засолка сельдей и теперь производится неумело; если бы входящая с моря сельдь засаливалась на месте, где она жирна, не икряна, и не подверглась еще действию пресной воды, и сохранила все свойственныя ей качества и вкус, то несомненно, что, по достоинству своему, она не уступила бы привозимой из-за границы. Ныне все-таки рыба засаливается, благодаря употреблению на засолку соли-ледянки, довольно удовлетворительно, а благодаря доставке ее пароходами, хорошо выдерживает и не скоро портится. Средния цены на рыбу в низовьях Енисея стояли: за пуд осетрины 2 руб., осетровой икры 5 руб.; за фунт осетроваго клея платили от 75 до 90 к., стерляжьяго клея 45 коп., пуд нельмы стоил 1 р. 20 к.; моксун, не менее 4 фунт. весом, обходился 15 коп., за рыбу же менее 4 фунтов дают половину этой цены, ибо таковая считается «половинкой», за пуд сельдей платили 50 коп., за пуд копченых сельдей от 3 руб. 50 коп. до 4 руб., за пуд рыбьяго жира 3 руб. 50 коп. Кроме Енисея рыба ловится в р. Хатанге и Хете, и их притоках, и во всех озерах Туруханскаго края; здесь ловится как красная, так и белая рыба, а в реках очень крупныя сельди. Здесь инородцы
175
ловят рыбу, не имея уже себе соперников, тогда как лучшия рыболовныя места на Енисее заняты не туземцами, а преимущественно енисейскими торговцами. В тазовском участке ловится чир, нельма, моксун, осетр, стерлядь и прочая мелкая рыба. Рыболовные снаряды здесь делаются частью из лыка или прутьев тальника или ивы, частью из сетей и весьма плохаго устройства. Тазовская рыба, количество улова которой не известно, потребляется на месте, частью же вывозится в Березовский округ и на Обдорскую ярмарку. В нынешнее время за рыбой и пушниной плавали из Енисейска к Бреховским островам 5 пароходов, которые все вместе сделали 10 рейсов в лето. Вообще, говорят, что с появлением пароходов, количество рыбы уменьшилось и что будто бы своим движением пароходы разбивают естественный ход рыбы. Уверения эти, кажется, более голословны; судя по прежним известиям, улов рыбы остается почти что в одной мере, годом более, годом менее, как это и везде случается, не в одной Сибири.
176
 
ПУБЛИКАЦИЯ: Латкин Н.В. Енисейская губерния, ее прошлое и настоящее. СПб., 1892. – 467 с. (Раздел «Рыболовство» - с. 171-176)
 
 
 
Поделиться:
Обсудить в форуме
Необходимо авторизоваться или зарегистрироваться для участия в дискуссии.

Публикации

Салмина Е.В. Блесны из раскопок в Пскове и Изборске
Каждый сезон раскопок в Пскове приносит новые находки предметов, связанных... Читать далее...

Публикации

Яниш Е.Ю. Результаты определения костей рыб (Мангуп-Кале, 2009-2010 гг.)
  Остеологический материал для исследования был получен в результате археологических раскопок,... Читать далее...

Публикации

Половинкин И.В. Рыбный промысел на Череменецком озере
  Череменецкое озеро исстари считалось одним из замечательных озер Лужского края... Читать далее...

Публикации

Адалова З.Д. Развитие рыбопромышленности Дагестана в конце XIX - начале XX вв.
  В статье говориться об истории становления и развития рыбного промысла... Читать дальее...
Вы находитесь здесь: