Скворцов В.И. Историко-статистический очерк Астраханскаго казачьяго войска (раздел "Рыболовство")
Волжский бассейн изстари славился обилием рыбы. Назад тому лет 40 в Волге было так много рыбы, что цены на нее были баснословно дешевы; в Астрахани и
323
Астраханской губернии рыбу продавали частиковую по 1 коп. и 2 коп. ас. за рыбу; избыток красной рыбы, для приготовления ея в соленом виде на ватагах, при устьях Волги находившихся, был так велик, что рыбопромышленники, наполнив лари рыбою, продолжали ловить рыбу только для того, чтобы вынуть из нея вязигу, клей и икру, как продукты самые ценные, а рыбу бросали в Волгу, или в море. Внутренности частиковой рыбы, пойманной в Волге и протоках ея, бросались в воду, а солилась и продавалась выпотрошенная рыба. Мелкая рыба: волжская сельдь, чехонь, сопа не употреблялись в пищу местными жителями; этот род рыбы был у них в пренебрежении, особенно сельдь, которую называли бешенкою, и, лет 25 тому назад, употребляли исключительно для вытапливания из нея жира. Жители Астраханскаго края употребляли иногда только тарань, да и ту с пренебрежением, даже гнушались употреблять в пищу сома, щуку и жереха; одни жители Краснаго Яра понимали вкус в соме. Если сопоставить былое с настоящим, то трудно верить в действительность давно прошедшаго, оно кажется вымыслом, баснею; но письменныя счета рыбопромышленников того времени, сохранившиеся доныне, достаточно подтверждают истину всего сказаннаго о минувшем приволье рыбою в Астраханском крае. Собственно говоря, в бассейне Каспийскаго моря рыбы не уменьшилось, но явилось множество преград для выхода ея в Волгу: рыба вся почти вылавливается у устья Волги; ускользнувшая лишь от множества существующих там разнородных ловушек, попадает в Волгу. Рыбу прежде употребляли в пищу в Астрахани и соседних с губернией местностях, где она была дешева; а ныне Астраханская рыба развозится повсюду: ее потребляют во всех местах внутренней Европейской России. В настоящее время в Астрахани цена на красную рыбу, икру и вязигу так высока, что употребление ея недоступно
324
для бедняка, да и продуктов этих в Астрахани бывает немного.
Пароходы и железныя дороги увозят эти предметы во всякое врема года в огромных количествах. Волга совсем оскудела сравнительно с прошедшим обилием рыб, в особенности крупных. Судаки, лещи, сазаны не считаются по прежнему ничего нестоющею рыбою. Для лова их нет уже того множества зимних ловушек — вентерей, которыми была установлена назад тому лет 40 вся почти Волга, а в вешнее время нет уже того безчисленнаго множества вешал (жердей) на которых просушивается соленая частиковая рыба; судаки и лещи свежие и соленые, сазаны и тарань уже зовутся в Астрахани вкусною рыбою и встречаются за столом у почетных лиц. Даже бешенка, получившая название селедки у ея потребителей, играет в настоящее время важную роль в Астраханском рыболовстве. Из нея перестали топить жир; напротив на берегах Волги устроены выхода с ларями для приготовления исключительно этой рыбы, в соленом виде. Каждая соленая сельдь стоит уже теперь 3 или 5 копеек. Удачный лов сельди в Волге составляет все благосостояние Астраханскаго казака, живущаго в низовых станицах от Енотаевска до Краснаго Яра и Астрахани. Частиковая же рыба, составляя только лакомство для жителей внутренних губерний, теперь и в Астрахани имеет тоже значение, ибо, по малочисленности ея в сравнении с прежним временем, служит не главным уже звеном рыболовства, а лишь подспорьем к рыбе низшаго сорта, мелкой рыбе, как-то: вобла, тарань, чехонь, сопа. Внутренности и икра всякой мелкой и частиковой рыбы уже теперь солятся и идут в продажу за хорошую цену. В самой Астрахани судак и лещ продаются уже на фунты, ценность этой рыбы на рынке доходит иногда до ценности мяса и превышает оное. Но несмотря на такое оскудение
325
красной и частиковой рыбою противу прошедшаго времени, Волга и поныне считается главным русским бассейном, заключающим в себе породы самых ценных и лакомых рыб, как-то: белуг, севрюг, осетров, шипов, стерлядей, белорыбицы и небольшаго числа лососей.
Главный лов рыбы производится казаками в Волге и рукавах ея: Бузане, Ахтубе и других многочисленных разветвлениях Волги по соседству с морем. Волга с главными ея рукавами сдается войском в оброчное содержание с 15 Марта и по 15 Ноября; деньги, вырученныя от сдачи вод, поступают в войсковой доход; казакам же предоставляется безвозмездно лов рыбы в зимнее время с 15-го Ноября по 15-е Марта. Сверх сего весною и летом ловить сельдь вместе с арендаторами войсковых вод, а также и право пользования во все время года мелкими запольными речками, ериками, озерами, затонами, не сдаваемыми в оброчное содержание войском. Казаки обыкновенно ловят рыбу в Волге и частях ея во всякое время года, но пойманную рыбу в откупаемых арендаторами водах они обязаны сдавать арендаторам за условленную с ними плату.
Весна ожидается жителями низовых станиц с таким же нетерпением, как посевщик летом ждет жатвы. Рыба доставляет жителям низовых станиц запас любимой и обиходной пищи, а также и предмет сбыта. Низовый казак прокармливается рыбой точно также, как житель внутренних губерний хлебом. Рыба доставляет низовому казаку средства для покупки хлеба, одежды и всего необходимаго в жизни. Весной рыба в обильном количестве выходит из Каспийскаго моря на пресную воду. До появления сельди весной идет в Волгу вобла, тарань, лещ и судак. Рыбу эту казаки ловят в запольных водах, солят ее на устроенных в местах ловли небольших рыбных заводах в чанах или ларях, вы-
326
вяливают и затем продают, оставляя часть этой рыбы для домашняго обихода. В занятиях рыболоводством нет таких случайностей, какия существуют при занятии хлебопашеством и если лов рыбы бывает не обилен, тогда цены на нее становятся высокими. Промышленники в этом случае проигрывают мало; страдальцами являются одни подрядные ловцы, взявшие вперед задаток зимой и обязавшиеся ловить на подрядчика по условленной низкой цене. При неулове эти заподряженные остаются в долгу у своих подрядчиков. Заподряжаются обыкновенно бедные казаки, неимеющие собственных снастей для лова.
Часть же зажиточных казаков станиц: Казачебугровской, Красноярской, Городофорпостинской, Дурновской, Лебяжинской, Замьяновской, Сероглазовской, Косикенской, Копановской, Михайловской, Ветлянинской, Грачевской, Черноярской и Пичужинской, снаряжаются своими средствами для лова вешней рыбы и сельдей и обезпечивают себя на целый год. Некоторые из казаков идут на заработки заработывать деньги на ватагах рыбопромышленников, получая в 8-ми-месячный срок заработную плату от 80 до 100 руб.
Употребляемыя весной и зимой рыболовныя орудия состоят из неводов, волокуш, плавных и ставных сеток, вентерей и сидебок. Невод есть сеть длиною от 200 до 300 саж. и стоит до 1000 руб. Волокуша есть невод средней меры, стоимостыо от 300 до 500 руб., длина ея до 150 саж. Плавныя сети 10 и 15 саж. длины, стоимостью 8 и 10 руб. Вентерь — сетчатый мешок на обручах, смотря по величине, стоит от 5 до 10 руб. Сидебка — удочка с кармаком, сделанным из олова, имеющим вид маленькой рыбки, прикрепляется к шнуру, утвержденному на палке длиною 2 арш. На эту ловушку попадает обыкновенно белорыбица.
327
В Волге ловится рыба 2-х сортов — красная и частиковая. К красной принадлежит: белуга, осетр, севрюга, шип, сом и стерлядь. К частиковой: белорыбица, судак, лещ, сазан, жерих, щука, линь, карась, окунь и др. мелкая рыба: вобла, тарань, сельдь, сопа, чехонь, густера. Для лова сельдей, появляющихся около половины Апреля, употребляют обыкновенно волокуши; иногда ея ловят и сетьми. Лов сельди продолжается до 15 Мая. С сельдью ловится судак, лещ, сазан, тарань и вобла, которая появляется еще до вскрытия рек и называется подледною. Вся эта рыба солится и вывяливается, сушится на вешалах, жердях, а сельдь или сдается сырцом, или же солится, отпускается в продажу из чанов или ларей или же вывяливается и коптится. С 15 Мая по 15 Июля лов рыбы запрещен. С 15 Июля начинается плавня сетьми, ловят красную рыбу, жериха и сопу; снастью крючковою ловят красную рыбу, когда же сбудет вода и тони сделаются доступными для лова, то употребляются невода; вместе с красной рыбой ловится и сом. В невода попадается судак, лещ, тарань. Пойманная летом рыба солится в коренья; осенью — в малосол. Зимой рыба ловится неводами, вентерями и сидебками; попадается в них лещ, судак, тарань, вобла, а на сидебку белорыбица и жерих. Зимой невода проводят под лед, прорубая его местами. Пойманная рыба зимой замораживается и продается в свежем виде. За нею приезжают из Царицына и берут рыбу от ловцов или с ватаг. Икра из красной рыбы казаками не приготовляется, она сдается арендаторам или же идет на Астраханский рынок (исады) для продажи в городе. Жиротопление, бывшее прежде громадным промыслом, ныне вовсе оставлено; небольшее количество добываемаго жира продается жителями по воле. Совершенный упадок жиротопления последовал с 1875 года, так как сбыт сельди в сыром виде найден казаками выгоднее.
328
Сельдь, тарань и вобла сбываются казаками или в сыром виде или же соленой. Приготовляют соленую рыбу следующим образом: очистив рыбу от внутренностей, кладут ея в ларь или чан и затем распластанную сушат в прок на солнце, так приготовляют воблу и судаков, а сельдь солят целиком и оставляют до продажи ея в ларях в растворе соли, т. е. так приготовляют ея в корень. Кроме пластовой рыбы приготовляют рыбу карбовкой. Это делается таким образом: рыбу очищают от внутренностей и сделав надрезы на боках, кладут на 3 или 4 дня в соль и затем вывешивают на несколько дней на особо устраиваемых на промысле жердях или вешалах. Последний способ приготовления существует в станице Михайловской, Копановской, Ветлянинской и Грачевской. Преимущественно так солят воблу и тарань, но чаще вобла, лещ, судак, щука и сазан приготовляется в пластовом виде.
Назад тому 22 года, в 1859 году, лов рыбы в Астраханском казачьем войске, при 4000 рабочих, производился следующим числом рыболовных принадлежностей:
Неводов |
17 |
Волокуш |
118 |
Вентерей |
3190 |
Сетей |
2000 |
Лодок |
615 |
В 1861 году было: |
|
Неводов |
11 |
Волокуш |
203 |
329
Вентерей |
3675 |
Сетей |
2177 |
Лодок |
953 |
и Рабочих |
3656 |
В 1881 г. число рыболовных припасов было следующее: |
|
Неводов |
46 |
Волокуш |
470 |
Плавных лодок |
972 |
Неводников |
406 |
Рыбниц |
376 |
Сеток плавных |
1186 |
Сеток ставных |
2526 |
Снасти крючковой 750 перетяг по 250 крючков. |
|
Вентерей |
8000 |
Рабочих |
3525 муж. |
Рабочих |
1760 жен. |
Становьев |
416 |
330
Следующия данныя показывают количество пойманной рыбы и ценность ея в различные годы с 1859 по 1882 год:
В графе частиковй рыбы показаны: судак, сазан, лещ, жерих, чехонь, сопа, щука и другая мелкая рыба, исключая тарани и воблы.
331
Ценность рыбы в минувшее 20-ти-летие с 1859 года по 1882 год была следующая:
332
Из предыдущих таблиц видно, что до 1875 года сельдь употреблялась для добывания жира, для чего шла и другая мелкая рыба, также и тарань; жир был в цене от 1 руб. 50 до 2 руб. Жиротопление производилось таким образом: в близком разстоянии от места лова устраивались в земле печи, над которыми врывались котлы из листоваго железа, емкостью от 100 и до 200 ведер, для нагревания воды, вблизи их ставились деревян-
333
ные чаны большей емкости, в которые и бросалась пойманная рыба. Когда вода в котлах достаточно нагревалась, тогда ее вливали в чаны, до половины наполненные рыбою и тотчас же мешали деревянными шестами. Обваренная таким образом рыба давала из себя жир, подымавшийся на поверхность воды. Жир снимался ковшами и наливался в бочки, для сего приготовленныя. Каждое заведение имело 2 железныя и до 20 деревянных чанов, которые стоили 200 и 300 рублей.
Жиротопление было прекращено по следующим причинам: цены на жир были иногда ниже, чем на сельдь сырцом; на жиротопление употреблялось время, которое нужно было сохранить для лова сельди, идущей в короткий период, топливо, истреблявшееся в огромном количестве и затрата рабочих сил, которыя тогда могли быть обращены для лова рыбы. В станицы Копановскую, Ветлянинскую и Грачевскую сельдь доходила не так жирная, как в низовых станицах, почему казаки этих станиц начали спеть ее, т. е. приготовлять в сухом виде. Такой сельди в 1875 году было приготовлено там 1.400,000 рыб и продано по 7 и 15 р. за 1000, на сумму 13450 р. Эта сельдь находила тогда сбыт в степных селах Астраханской и Саратовской губерний; такую рыбу казаки сами возят в Царицын.
С прекращением жиротопления начала сдаваться сырцом и тарань и приготовляться в соленом виде. Цены на такую рыбу начали рости с каждым годом.
Разсматривая предыдущия таблицы, мы видим что:
В 1875 году из числа пойманных сельдей употреблено было на вытопку 600 пуд. жира 600000 рыб. В этом году сельдей, тарани и воблы поймано менее противу 1874 года на 21.183,000 рыб. Причина тому была та, что сельдь шла из моря не Волгою, а Бузаном и
334
Ахтубой, но за то в этом году был богатый улов прочей рыбы, особенно частиковой.
Красной рыбы поймано против 1874 года на 1550 пудов более, частиковой на 50108 пуд. более, да и самыя цены на рыбу были выше цен 1874 года на оную. Жиру, как видно из таблицы, было вытоплено менее 1874 года на 7080 пуд. И так жиротопление, считавшееся прежде единственным средством извлечения выгод из громадных уловов сельди, в сем году вовсе прекращено.
В 1876 году воблы, тарани и сельди было поймано на 15.000,000 более противу 1875 года; улов красной рыбы был тоже значителен, но менее противу 1875 года на 1076 пуд. Улов же частиковой рыбы в 1876 году на 36631 пуд. был менее чем в 1875 году, при чем и цены на рыбу стояли несколько ниже.
В 1877 году сельди, тарани и воблы поймано менее на 20.798,300 рыб; улов красной рыбы был менее на 2669 пуд., между тем белой рыбы поймано 367,083 пуд. более, так что вырученная сумма от улова рыбы в 1877 году превышает выручку 1876 года на 14422 руб. Жиротопления, как правильно организовавшейся промышленности, не существовало. Белою рыбою преимущественно называется: судак, сазан, щука, лещь. Затем тарань, сельдь и вобла составляют особый вид этой рыбы.
В 1878 году заметным обстоятельством является понижение дохода противу 1877 года и предшествующих 6 лет. Случай этот обусловливается понижением количества улова белой рыбы на 278244 пуд., тарани и воблы на 13.581,000 рыб. Выручка от продажи рыбы была менее на 250,599 руб., ибо в 1877 году лов этот дал 415,024 руб., а в 1878 году только 164,425 руб. Разница эта произошла от того, что в этом году казаки 1-го отдела были выкомандированы в поход и лова рыбы не-
335
было. Да и пойманная рыба продавалась на месте, ибо, по случаю эпидемии в Ветлянке, никто не решался покупать рыбу из зараженной местности. Такое уменьшение дохода сравнительно с 1877 годом можно считать не иначе как понесенный казаками в 1878 году убыток, ибо показанный в таблице доход 14 руб. 80 коп., за этот год есть только кажущийся, потому что при исчислении дохода действительнаго необходимо принять в расчет: наем рабочих, их содержание, расходы на спасти, на уборку рыбы; следовательно казаки не могли получить выгод от рыболовства 1878 года.
В 1879 году улов рыбы не мог назваться удовлетворительным. Частиковой рыбы было поймано 25,410 пуд., а в 1878 году 32,931 пуд. Ценность же всей пойманной рыбы в 1879 году была — 180,434 руб., а в 1878 году только 164,425 руб., излишек в пользу 1879 года был 16,009 руб. Но сравнительно с 1877 годом улов 1879 года был менее на 230,900 руб., т. е. в 2,2 раза.
В 1880 году, в сравнении с 1879 годом, ценность пойманной рыбы была выше на 35,399 рублей.
В 1881 году, в сравнении с 1880 годом, ценность пойманной рыбы была менее на 31,205 руб., вследствие неулова сельди.
Рыболовства войсковаго в Астраханском казачьем войске нет. Приведем здесь сведения о состоянии рыболовства в 1881 году в нескольких низовых станицах, где оно преимущественно служит главнейшим промыслом у жителей.
Станица Красноярская:
Весною 1881 года было: |
|
Рыболовных заведений |
6 |
Рыбоспетных |
17 |
336
При них неводов |
17 |
— — волокуш |
32 |
Рабочих у тяги |
399 |
Ставных сетей |
1050 |
Рабочих |
110 |
Поймано весною 1881 года и продано: |
|
Соленаго судака 3000 пуд. (75000 рыб), по 1 руб. 90 коп. за пуд |
5700 р. |
Леща 100,000 рыб, по 30 р. за тысячу |
3000 р. |
Тарани 70,000 рыб, по 7 руб. |
490 р. |
Воблы 4.500,000, по 4 руб. за тысячу |
18000 р. |
Сельди сырцом 5.000,000, по 4 р. за тыс. |
20000 р. |
Красной рыбы 840 пуд., по 3 руб. пуд |
2520 р. |
Икры из красной рыбы 100 пуд., по 20 р. |
2000 р. |
Итого весною поймано на |
51710 р. |
Расхода: Рабочим у тяги 399 чел |
7980 р. |
Для уборки рыбы 800 чел. |
14000 р. |
Покупка хлеба, соли для посола и материалы |
20000 р. |
Итого весной расходу |
41980 р. |
Получено прибыли весной 1881 года |
9730 р. |
Летом и осенью 1881 года: |
|
Неводов |
10 |
Рабочих при них |
90 чел. |
Волокуш |
14 |
Рабочих по 6 при каждой |
84 чел. |
Поймано летом и осенью 1881 г. и продано: |
|
Судака 912 пуд. (15200 рыб), 1 руб. пуд |
912 р. |
Леща 1050 пуд. (35000 рыб), 60 коп. пуд |
630 р. |
Тарани и сопы 170,000 рыб сырцом, по 3 руб. 50 коп. за тысячу |
595 р. |
337
Красной рыбы 150 пуд., по 3 руб. за пуд |
450 р. |
Икры 10 пуд., по 20 руб. за пуд |
200 р. |
Итого летом и осенью поймано и продано на |
2787 р. |
Расхода: На содер. 174 рабоч., 30 р. каждому |
5220 р. |
Убытку летом и осенью 1881 года |
2433 р. |
Зимой 1881 года: |
|
Невод |
1 |
Вентерей |
120 |
Ставов |
370 |
Рабочих |
70 |
Поймано и продано зимой 1881 года: |
|
Судака 360 пуд. (6000 рыб), по 1 руб. за пуд |
360 р. |
Тарани 560 пуд. (28000 рыб), по 40 коп. за пуд |
224 р. |
Итого зимой прихода |
584 р. |
Расхода |
1800 р. |
Убытку |
1216 р. |
Всего от весенняго, летняго, осенняго и зимняго ловов в 1881 г. получено пользы 6091 руб.
Что составляет на каждый двор 26 руб. 44 коп., а на каждую душу мужеска пола 6 р. 79 к.
Астраханскаго уезда, станица Дурновская.
Весной:
В 1881 г. на 40 рыбоспетных станах и с участием 600 рабочих было поймано и продано:
Сельди 10,000,000, по 5 руб. за тыс. |
50000 р. |
Судака 800 пуд., по 90 к. за пуд |
720 р. |
Леща 3100 пуд., по 60 к. пуд |
1860 р. |
Тарани и воблы 22000 пуд., по 40 к. пуд |
8800 р. |
338
Весной 1881 г. поймано и продано |
61380 р. |
Израсходовано на снаряжение заведения и рабочих |
35720 р. |
Весной 1881 г. дохода |
25660 р. |
Летом крючковой снастью 100 перетяг при 10 рабочих поймано и продано красной рыбы 65 пуд., по 2 руб. 50 коп., на |
162 р. 50 к. |
Икры 6 пуд., по 6 руб. |
36 р. — |
Итого |
198 р. 50 к. |
Расхода |
130 р. — |
Дохода от лова крючковой снастью летом 1881 г. |
68 р. 50 к. |
Летом плавными сетями плавало 80 лодок при 160 рабочих: |
|
Поймано и продано жереха и сопы 5.000,000 рыб, по 4 руб. за 1000, на сумму |
20000 р. |
Расходу по снаряжению лодок и рабочим |
14000 р. |
Дохода |
6000 р. |
Зимой 1881 года: |
|
Вентерей снаряжено |
2000 |
Рабочих при них |
200 чел. |
Поймано судака 5000 пуд., по 70 коп. за пуд, на сумму |
3500 р. |
Расхода на вентеря и рабочих |
3000 р. |
Дохода зимой 1881 г. |
500 р. |
А всего в 1881 г. в станице Дурновской продано на |
85078 р. 50 к. |
Расходу было |
52850 р. |
Дохода в 1881 г. |
32228 р. 50 к. |
На каждый двор Дурновской станицы приходилось в 1881 г. 312 руб. 90 коп., а на каждую душу мужеска пола 99 руб. 46 коп.
339
Привожу сведения, собранныя мною в 1881 г. в станице Сероглазовской об уловах рыбы в 1880 и 1881 г. на двух рыболовных заведениях, принадлежащих 2 посторонним лицам.
340
Сведения эти не заслуживают вероятия, но служат образчиком прикрытия доходов с целью дабы ценность вод не была возвышена.
341
О состоянии рыболовства в 1881 году в разных частях войска видно из следующих данных:
Из частных сведений известно, что в станице Дурновской в весне 1881 года 46 волокушами было поймано и сдано рыбопромышленникам 2.250,000 сельди. Цена сельди 5 руб. за 1000. Каждая волокуша добывала от 10000 до 50000 рыб. В 1880 году в Дурновской станице было поймано 7.500,000 рыб на 5.000,000 более. Вообще же в 1880 году было поймано сельди в 4 станицах Астраханскаго уезда 15.300,000 рыб; в 1-й станице Красноярскаго уезда 5.000,000 рыб и в 6 станицах Енотаевскаго уезда 6.780,000 рыб, всего же 27.080,000 рыб, более чем в 1881 году на 4.054,250 рыб.
В настоящее время Министерство Государственных Имуществ признало необходимым для лова волжской сельди установить следующия правила на трехлетие, считая с 1883 года: 1) границу между волжскими верховьями и низовьями составляет в корренной Волге так называемый «Красный Бугор», находящийся ниже Астрахани у раздела
342
Волги на 2 рукава Бахтемир и Кривую Волгу; а на Бузане и Ахтубе город Красный Яр; все же прочие рукава и протоки коренной Волги Бузана и Ахтубы принадлежат к волжским низовьям. 2) На каждой сельдяной тоне разрешается иметь в волжских низовьях не более 4, и в верховьях не более 6 волокуш. 3) Воспрещается как отваривание от волокуши матни, так и топление жира из цельной сельди. 4) Лов сельди дозволяется в волжских низовьях с открытия весны по 15 Мая, в верховьях до города Енотаевска по 25 Мая, а выше Енотаевска по 1 Июня. 5) За устройство новой тони для лова сельди, на том-же, или на противоположном берегу ближе 2-х верст от другой тони, виновные подвергаются денежному взысканию 200 руб., конфискации всех рыболовных орудий и наличной на тони рыбы, а также закрытию самой тони. 6) За каждую отворенную матню виновные в том подвергаются денежному взысканию по 300 руб., конфискации отворенных матней и уловленной в них рыбы. 7) За лов сельди в запрещенное время, как в реках и протоках их, так и в стоячей воде, какими бы то ни было орудиями, виновные подвергаются двойному взысканию против постановленнаго за противозаконное употребление тех орудий в дозволенное время и конфискации как самых орудий, так и наличной рыбы. (Саратовский Листок 31 Декабря 1882 г. № 286).
343
ПУБЛИКАЦИЯ: Скворцов В.И. Историко-статистический очерк Астраханскаго казачьяго войска. Саратов, 1890. – 415 с. (Раздел «Рыболовство» – с. 323-343.)