gototop

Новые статьи

Одрин А.В. Рыболовный промысел Боспора в доримское время
  Рыболовный промысел всегда был одной из важнейших отрас­лей боспорской экономики. Его продукция шла не только на внут­ренний, но и на... Читать далее...
Старкова Н.К., Тураев В.А. История и культура ительменов (Раздел "Рыболовство")
Для ительменов, как и для многих малых народностей Севера, была характерна комплексность хозяйства, что обусловливалось низким уровнем развития производительных сил,... Читать далее...
Небожаева Н.В. Из истории рыбных промыслов Керчи (конец XVIII - начало XX вв.)
«Главным промыслом ее населения является рыболовство...» Семенов-Тянь-Шанский   Рыболовство, наряду с охотой, принадлежит к числу самых древних занятий человека. Археологические находки, обнаруженные на... Читать далее...

Копылова Э.В. Ловецкое слово: Словарь рыбаков Волго-Каспия. Слова на букву М

 

МА́ЗКА, ж. 1. Кровь рыбы в икре зернистого передела. Ø Если вынутая икра кровяниста или, как говорят, в «мазке», то ее кладут на решето для стечки. 2. .Слизистый слой, покрывающий тело рыбы зимой, когда стая находится на ямах реки или моря.
МАЗЛО́, ср. Место, где отложена икра сома и где позже держится и его молодь, вылупившаяся из икринок. В живом употреблении не встречается.
МАЙДА́Н, м. Суводь, водоворот. Ø Есть много примет, по которым ловцы узнают о присутствии рыбы — мутная вода, майданы, всплески играющей рыбы. (Расск. рыб.).
МА́ЙНА, ж. Прорубь, отверстие во льду. Ø Дубленые сети были опущены подо льды через майны и глуби заглохшего обледенелого Каспия. (А. Черн.).
МА́ЙНА. Команда, означающая «опускай!».
МАЙНА́ЧИТЬ, Опускать вниз канат, сеть, груз.
МА́ЛАЯ ВОДА́. См. вода.
МАЛЁК. Всякая самая мелкая рыба.
МАЛОСО́Л, м. Соленая рыба, хранящаяся в бочках. Ø Малосолом называется товар, приготовленный высаливанием рыбы в течение продолжительного времени (от 6 до 10 суток для мелкой и средней рыбы и от 8 до 14 для крупной) при максимальной дозе соли с максимальным насыщением солью мяса рыбы. Перед посолом рыба разделывается по определенным правилам. (Пр. обр.).
МАЛУШКА, ж. См. накидная сеть.
МАНИЛКА, ж. Флажок, который поднимают на судне для самых различных целей. Ø Ловецкое судно маячит, просит его наполовину поднятой манилкой подойти и принять рыбу. (Лоп.).
МАРТЫН, м. (устар.). Крупная чайка. Ø Если весь мартын — крупная чайка — уселся на меляках, значит, рыбы поблизости нет. (Никандр.).
МАРТЫШКА, м. (устар.). 1. Мелкий скупщик рыбы от вольных рыбаков, которые привозили продавать рыбу в Астрахань. 2. Чайка. Ø Чайки (называемые здесь мартышками) часто тысячами сидят на одной косе. (Рыб.).
МА́СКА, ж. 1. Слизь, покрывающая тело рыбы. Ø Слизь рыбы именуется здесь маской, рыба скинула с себя маску. (Шм.), 2. Кровь рыбы. Ø На промыслах XI участка лосось приготовляется так: привезенная на промысел рыба разрезывается по брюшку в двух местах, «рахманка» (внутренности) вынимается, отбивается «маска» (кровь), а затем рыба хорошо промывается внутри небольшою мочальною шваброю; после чего набивается солью (гранатою) внутри под жабры. (Отч.).
МАТЁНКА, МОТЁНКА, ж. Бударка небольших размеров, на которой рыбаки разбирают мотню, а также возят рыбу к прорези перед сдачей на приемку. Ø На распоре лодок три, а под неводом — неводник, а под ним матенка для разбора мотни. Подгоняют мотенку, начинают выливать. Ну, это бударочка вот такая, небольшая бударочка — мотенка, центнеров на пять, на шесть, они везут на ней рыбу, выливают в прорезь.
МАТНЯ, ж. См. мотня.
МАТЕРА́Я. Самая крупная красная рыба, а также большие экземпляры частиковых рыб (сома, судака, сазана). Ø В уловах была белуга (несколько экземпляров «матерой» на 2428 пудов с икрой) и немного осетра. (Отч).
МАТЕРИА́ЛЬНЫЙ (устар.). Лицо, отвечающее за материальную сторону на ватаге. Ø Мы с подружкой режем, режем. Скамеечка крайняя. Она любит плотового, а я матерьяльного. (С.-Мик.).
МАТЕРИКО́ВЫЙ ЛЕД, МАТЕРО́Й ЛЕД. Крепкий лед. Ø Причины неудачного боя во льду были следующие: отсутствие крепкого «материкового льда». (Отч.). Первая партия лодок, дошедши до западного побережья, была отрезана от «матерого» льда, захваченная «молодиком». (Отч.).
МАХА́ЛКА, ж. Хвостовой плавник рыбы. Ø Бок о бок с Ленькой, задевая его за лицо шершавой махалкой, ко дну опускался осетр. (Ю. Сел.). Хвост — это у собаки, у рыбы — махалка.
МАХА́ЛОЧНАЯ БЕЛУГА (устар.). Белуга, отлавливаемая в августе, когда цветут метелки (махалки) камыша.
МАХОВА́Я САЖЕ́НЬ (устар.). Расстояние, равное длине между вытянутыми в стороны руками, которым измеряли длину неводов, сетей. Ø По причине отмелости берегов невода здесь употребляются больших размеров, в 400—500 сажен (маховых) длины. (Отч.).
МАЯК, м. Любой знак: шест, жердь с мочальным пучком или связкой камыша на конце, служащие для отметки рыбачьих снастей, сетей. Ø В воду бросают маяк — шест на поплавках, на котором трепещет по ветру белый флажок. Это начало порядка сетей. (Лит. А.).
МАЯЧИТЬ. Мерным шестом измерять глубину. Ø Маячить — доставать мерным шестом (футштоком) дно на море или в реке. Маяк, бывший при устье Волги на четырехбугорном острове, закрывался на таком расстоянии, что шестом известной меры не доставали уже дна в море; тогда говорили — не маячит, т. е. не видно маяка; а вместе с тем и шест не доставал дна. Отсюда, как полагают некоторые, произошло это слово у каспийских моряков. (Кузм.).
МЕЖЕ́НЬ, м. (только ед., чаще «в межень»). Средний уровень воды в реке, который устанавливается после спада воды. Ø Ширина реки измеряется в межень в самом узком месте тони. (Законы).
МЕЖЕУМОК, м. Сетяное полотно с частой ячеей, из которой делается средняя часть крыльев невода. Ø Он (невод) составлен из сетей разной пряжи и разных ячей (глаз); по краям невода к клячам находится сеть, так называемая редель, от краев к середине по обеим сторонам пришивается сеть другого рода «межеумок», которая чаще редели. Эта часть невода называется приводами. (Мих.).
МЕЛОЧА́, ж. Мелкая частиковая рыба. Ø Лов судака, леща, сазана и мелочей (сопы, белоглазки, тарани, чехони) также был очень хороший и лучше, чем в 1913 г. (Отч.)
МЕЛЯ́К, м. Мелкое место в северной части Каспия; отмель. Ø На весновку сейчас не ходят, даже в море не стали ходить, меляки везде, и зимы стали щуплые.
МЕРТВЕ́Ц, м. Бревно с цепью или тросом, зарытое на берегу; служит для швартовки судов.
МЕРТВЯК, м. Прочная свая для установки сетей в море. Ø Угловые гундеры двора (к которым крепятся концы центральной проволоки) держатся и раскрепляются на «мертвяках» и чипчиках вместо якорей, удерживающая способность которых значительно меньше. (Бел.).
МЕ́РНАЯ. Рыба, подходящая под установленную меру; ловить рыбу размером меньше не разрешается. Ø Сведения уловов (посола) частиковой рыбы за 1901 г.: сом мерный, сазан мерный, лещ мерный, судак мерный, берш мерный, щука мерная, вобла мерная. (Отч.).
МЕТА́ТЬ СЕ́ТИ. 1. Вязать сети. Ø Метала я сети, а они, как барыни, перебирали приданое. (А. Черн.). 2. Выходить на замет невода. Ø Весь вечер по очереди плавичи метали сети. (А.Щ.).
МЕТЁЛКА, ж. Соцветье камыша. Ø Слева — камыши мерно дышат на ветру, чуть слышно перешептываясь метелками. (С. К.).
МЁТЧИК, м. Специальное судно, служащее для подготовки невода к замету и производящее замет невода; метчик водит также бударки рыбаков до места лова. Ø В настоящее время ими (рыбаками) полностью отремонтированы реюшки, бударки, метчики, орудия лова. (Зн. комм.).
МЕХЗВЕНО́, ср. Механизированное рыболовецкое звено, состоящее из восьми—десяти рыбаков на четырех—пяти бударках с баркасом-метчиком. Все трудоемкие работы механизированы. Ø Мехзвено постоянно вело комбинированный лов рыбы. (Маяк д.).
МЕШКОВА́Я ИКРА́, МЕШО́ЧНАЯ ИКРА́. Паюсная икра высшего сорта. Ø Икра паюсная, зернистая, ястыковая, мешковая, жировая быват.
МИНО́ГА, ж. Вид рыбы змеевидной формы, которая употребляется в пищу только в жареном виде; раньше из нее вытапливали жир. Ø Началом лова миноги называют 1890—1891 гг. (Наш край.).
МИНО́ЖНИК, м. Ловец миноги. Ø Минога редко встречается, миножники — на Мумре, Оля больше.
МОКРЯК, ГНИЛЯК, м. Ветер с дождем. Ø С дождем идет ветер, говорят — мокряк.
МОЛДАВА́НКОЙ, ж. (устар.). Способ приготовления соленой рыбы. Ø Рыба разделывается колодкой, пластом, молосолом, карбовкой, молдаванкой. (Неб.).
МОЛДА́ВКА, МОЛДО́ВКА, ж. (устар.). Особым образом приготовленная для посола сопа или белоглазка; при этом их разрезают с брюшка и вынимают внутренности. Ø Сопа и белоглазка приготовляются еще «молдавкой», т. е. их разрезают с брюшка и освобождают кишечник. (Беседы.). В Румынии... популярна была общедоступная астраханская продукция: сопа «молдавка» и икра частиковых рыб — тарама. (Астр.). Линь есть, его на молдовку вдоль спины надрезают, с брюшко разрезают.
МОЛОДИК, м. Молодой осенний лед. Ø 28-го был относ льда, куда попали до тридцати лошадей, с шестьюдесятью ловцами, но 29 декабря по молодику пробрались в черни. (Отч.)
МО́ЛОДЬ, ж.Мальки рыб.
МОЛОКО́, ср. Белок икры красной рыбы. Ø Когда белки икры («молоко» зерен) примут густую консистенцию и слегка желтоватый оттенок, просаливание считается законченным. (Клейм). Отличительной особенностью икры различных пород является цвет содержимого икринок — «молока», а именно: белужье и севрюжье имеют белое «молоко», а осетровое — желтое. (Пр. обр.).
МОЛО́ЧНИК, м. Рыба-самец. Ø Самцы (молочники) рыб бывают значительно мельче самок. (Заг.).
МО́РДА, ж. (устар.). 1. То же, что и ванда, но отличается от ванды тем, что вторая ее корзина меньше первой и совершенно входит в нее. Морда ставится у самого берега, исключительно для лова стерляди. (Шульц.). 2. Снаряд, вязанный из ниток.
МОРИСТЕЕ. Дальше в море. Ø Весной Беленицын устанавливает невода мористее, на глубине 12—13 четвертой. (Р. добл.).
МОРИСТО. Далеко в море; глубоко. Ø Сельдь держалась «мористо» (глубоко) и прошла рано при отсутствии льда. (Отч.).
МОРЦО́, ср. Большой морской залив, озеро, иногда соединяющееся проливом с морем. Ø В народном употреблении обитателей низовьев Волги и Урала словом «морцо» выражено понятие или морского залива или степного озера, замечательного по своей обширности и несравненно большего против того, что называется ильменем или собственно озером. (Неб.).
МОРЯНА, ж: Ветер, дующий с моря, при котором бывает прибыль воды. Ø Задула моряна! И в устье реки лещей и сазанов идут косяки. (Н. Пол.). Подуй, матушка-моряна, принеси леща, сазана. (Погов.).
МОТЁНКА, ж. См. матёнка.
МОТНЯ, ж. Часть сети или невода в виде мешка, где задерживается рыба и скапливается основной улов. Ø На лодке с двумя фонарями рабочий расправляет мотню — огромный мешок из крепкой сетки, куда в конце концов скатится вся рыба. (Астр.).
МОТОБО́Т, м. Большое моторное судно, обслуживающее рыбаков. Ø Колхоз «Красноловец» должен вывести на морской лов одиннадцать ставных неводов, но укомплектовал лишь звенья двух неводов и четырех подчалков при мотоботе. (Зн. ком.). Мотобот — большой, там и столовая, и кино есть.
МОТОНЕВОДНИК, м. Моторный неводник с лебедкой, который обслуживает речные тони. Ø Мотоневодниками производится замет и механическая тяга неводов; они резко сокращают ручной труд, заменяют неводную лямку машиной и повышают эффективность лова. Начали применяться с 1933 года. (А.спр. кн.).
МОТО́РКА, ж. Небольшая моторная лодка, чаще с подвесным мотором, для личного пользования рыбаков. Ø Затон изборожден моторок стрелами и взбудоражен пенною волной. (Волга.).
МОЧА́Г, м., МОЧАЖИНА, ж. Болотистое, заросшее камышом пространство на солончаках. Ø Побережье устий Волги и самого моря, в северо-западной его части, иззубрено множеством «ильменей», т. е. заливов, устья которых частью обмелели и заросли камышами, частью соединяются с рекою или морем посредством узких протоков. Эта самая часть Каспийского побережья называется «чернями» или «мочагами». (Списки). Мочажина — всегда мокрое место, более на солончаках. Такие бывали и в самой Астрахани, и от того одни ворота назывались Мочаговскими. (Кузм.).
МО́ЧКА, ж. Утолщенная часть стержня якоря.
МУЖИЦКАЯ РЫБА (устар.). Раньше — вобла и сельдь — бешенка. Ø Первыми идут: так называемая «мужицкая рыба» — вобла и бешенка, самая доходная рыба для здешних рыбопромышленников. (Кр.).
МУЛЬГА́, МУЛИЧКА, ж. Поперечная планка на верхнем конце шеста, чтобы при толкании шест не выпадал из рук. Ø Для захвата руки весло обделано довольно тонко, к этому месту, чтобы рука не могла соскользнуть и чтоб весло иногда можно удобнее выхватить из воды, приделывается поперек рукоятка в четверть длиною, называемая «мульга». (Мих.).
МУРЬЯ, ж. (устар.) Люк в лодке, рыбнице, плашкоуте с крышкой, в котором ночуют и укрываются в непогоду рыбаки. Ø Только сбегаю, прощусь с товарищами, славные ребята, да возьму скарб из мурьи. (Гил.).
МУШКА, ж. Место на мачте для крепления и подъема паруса.
 
 
Поделиться:
Обсудить в форуме
Необходимо авторизоваться или зарегистрироваться для участия в дискуссии.

Публикации

Плахута Д.О. Рыболовство в традиционной культуре средневековых народов Западной Сибири: история изучения
  Изучение хозяйства, в частности рыболовства, имеет давнюю историю. Находки орудий... Читать далее...

Публикации

Публикации

Гаврилова Е.А. Приспособления для лова лосося по данным археологии и этнографии
  «Премудрейший промысел божий и милосердие которому угодно было в местах... Читать далее...

Публикации

Анфимов Н.В. Рыбный промысел у меотов
В эпоху раннего железа меотские племена являлись основным на­селением бассейна... Читать дальее...
Вы находитесь здесь: Копылова Э. В. Ловецкое слово: Словарь рыбаков Волго-Каспия Копылова Э.В. Ловецкое слово: Словарь рыбаков Волго-Каспия. Слова на букву М