Копылова Э.В. Ловецкое слово: Словарь рыбаков Волго-Каспия. Слова на буквы У-Ф

 

У

УВА́ЛОК, м. Склон мели, окруженной глубокими местами. Ø В результате многолетних наблюдений я пришел к заключению, что гуще всего рыба идет обычно по склонам осереда. Рыбаки называют их увалками. В каком бы районе наше звено ни промышляло, мы стараемся перегородить увалок. (Расск. рыб.).

УЗЕЛ, м. Место соединения концов веревки. Узел бывает прямой, кривой, мамин, бабий, калмыцкий. Кроме того, для присоединения поводца к сторожу употребляют узлы удавку и щеголь.

УКЛЕЯ, ж. Очень маленькая рыба семейства карповых. Промыслового значения не имеет.

УКЛЮЧИНА, ж. Упорка для весел на бортах судна. Ø Матвей резко рванул весла на себя. Жалобно всхлипнула уключина, вспенилась вода. (А. Ш.).

УЛО́ВИСТЫЕ МЕСТА́. Участки, где хорошо ловится рыба. Ø Бригадир тревожится, как сберечь орудия лова, как разведать по рыбной реке уловистые места и оповестить о них всех бударочников. (К. Ер.).

УЛО́В, м. Выловленная рыба. Ø Болтуна видать по слову, а рыбака по улову. (Посл.).

УЛТА́, ж. (устар.). Крючок с наживкой, употребляемый для ловли рыбы. Ø Улта употребляется только туркменами, у которых для этого служат лодки-таймюли. (Отч.).

УРА, ж. (устар.). Мочальная сеть с грузилами, опускаемая на дно перед забойкой, чтобы не прошла рыба, так как сазаны, например, могут подрывать землю. Ø Земляные садки делаются с загородками, из земли или «ур». (Отч.). Уры, служащие для заграждения всех вообще водовместилищ, должны иметь ячеи настолько широкие, чтобы сквозь них свободно могли проходить молодые рыбки. (Рыб. д., г.).

УРЕ́З, м. Толстая веревка-бечевка, используемая для прикрепления и подтягивания невода. Ø У нас на вооружении баркас-метчик, на котором установлена лебедка для выборки урезов закидного и обтяжного невода. (Маяк д.).

УРКАТЬ. Грести. Ø Уркать — веслами грести, ур-ур.

УРЛЮК, м. (устар.). 1. Палка в полтора-два метра, на которой носили снасти на сушку или для дубления. Ø Сергей Макарыч в гневе ударил уздой брата Михаилу, а тот его урлюком. Ну и пошло тут! Все стали хватать что под руки попало: урлюки, чипчики, колья. (Кузн.). 2. Белуга от десяти до одиннадцати с половиною четвертей.

УРОНИТЬ ПА́РУС. Убрать парус, осадить. Ø Стоит одной лодке неожиданно наскочить на «хорошую рыбу» и где-нибудь среди морской пустыни внезапно «уронить» паруса, как ее удача вскоре становится известна другим. (Никандр.).

УСА́ДКА, ж. Уменьшение сети в длину и ширину.

УСА́Ч, м. Довольно крупная жирная рыба семейства карповых. Из-за малочисленности имеет второстепенное промысловое значение. Ø Усач водится в море, но в реки он не входит. (Неб.).

УСЫНОК, УШИНОК, м. Состоящая из сети конусообразная воронка, вставляемая в вентеря и секрета широкой стороной к входу рыбы. Ø К первому обручу прикреплена сеть, называемая усынком, входящая вовнутрь вентеря воронкой; узкая часть воронки держится внутри вентеря на весу веревками, привязанными к третьему обручу. (Оп. фот.).

УТО́РА, ж. 1. Нарезка в кадках. Ø В тару укладывают икру до уторов. (Клейм.). Гриша резал уторы в собранной бочаре. (Гл.). 2. Стоячий ледяной массив у берега. Ø Крошки тонули, медленно уходили под утору льда в сторону берега. (Кузн.). Утора — лед стоячий.

УТРЕННИК, УТРЕННИЧЕК, м. Мороз поутру, до восхода солнца. (Д.). Ø Запоздалый вход косячной воблы объясняется стоявшими все время холодами и утренниками. (Отч.). Думаю, хорошо бы на наше счастье утренничек (так рыбаки называют мороз поутру) ударил. (К. Ер.).

УХВО́СТЬЕ, ср. Конец острова, обращенный в сторону течения реки, имеющий песчаную отмель. Ø Огибая ухвостье небольшого острова, быстрая лодка стремительно неслась по реке. (Звезды.).

УЧУГ, м. (устар.). Забор из бревен поперек русла реки в удобном месте, чтобы задержать и выловить рыбу. Учуги были постоянные и временные. На постоянных учугах во всю длину их устраивался помост, по которому ходили рыбаки. Ø Главный промысел сосредоточивался в устьях Волги, где расположены были и знаменитые учуги (забойки), перешедшие к нам в наследство от татар. (Гримм.) Учуги — древнейший и варварский способ рыболовства. (Волга.)

УЧУЖНИК, м. Ловец рыбы учугами. Ø Людей, добывающих рыбу, называли здесь учужники, ватажники, рыбоборы, рыбари. (Ю. Сел.).

УЧУЖНЫЙ ПРО́МЫСЕЛ (устар.) Лов рыбы на учугах.

УША́Т, м. Низкое деревянное корыто, употребляемое на промысле для укладки рыбы, переноски ее. Ø На плоту суетились люди с ушатами, носилками, тачками. (Кузн.).

УШИНОК, м. (устар.). См. усынок.

УШНИКИ, мн. (устар.). Кирпичные таши, кокурки. Ø Прикреплены кирпичные «кокурки», или «ушники», подгрузки для того, чтобы водой не приподнимало нижней подборы, долженствующей волочиться по дну. (Неб.).

 

Ф

ФА́РТУК, м. Полоса дели, пришивающаяся к нижней подборе, чтобы та плотнее прилегала ко дну. Ø Как известно, рыба, встретив на своем пути сетную стену, старается обойти ее или пройти между нижней подборой и дном. Для устранения этого явления в промысле раньше применялись так называемые «фартуки». (Бел.).

ФИТИЛЬ, м. Сеть для лова сельди в море. Она ставилась так: в дно вбивался кол, а к колу присоединялся один конец сети, другой оставался свободным и поворачивался по течению, по ветру. К одному колу прикрепляли две-три сети. Ø Фитиль — это сельдья сеть.

ФОКОУШКА, ж. Парус на реюшке. Ø Фокоушка — на реюшке парус фоковый.

ФОНА́РКА, ж. Бударка, на которой едет рыбак с фонарем, указывая место замета. Ø Подходит к берегу «фонарка», еще минут через десять работы начинает спускаться пятчик. (Зн. ком.).

ФОНА́РЩИК, м. Рыбак, который на лодке перебирается по подборе невода, наблюдая, чтобы она не запуталась. Ø Фонарщик — рыбак, с фонарем выезжает, если ночью, а днем он ездит с флажком.

ФУТШТО́К, м. Мерный шест для определения глубины.

ФЫРО́К, м. Небольшие безмоторные лодки для лова рыбы в море. Ø В море лодка — фырок, стойка — на глубе.

ФЫРО́ЧНИК, м. Ловец с фырка. Ø Пока не принимаются во внимание мелкие ловцы, так называемые «фырочники», ловящие исключительно в «черневых» частях моря. (Отч.)

ФЫРО́ЧНЫЙ ЛОВ. Лов на фырках в чернях. Ø Фырочный лов ... обходился значительно дешевле. (Заг.) Фырочный лов — это лов ставными сетями с более мелких судов — реюшек с количеством ловцов в 3 человека. (Бир.).