Тарасов И.И. Обзор промысловой ихтиофауны Новгородской земли в средние века по данным археологии
При рассмотрении круга вопросов, связанных с изучением средневекового рыбного промысла на территории Новгородской земли, нельзя обойти стороной и вопрос видового состава промысловой ихтиофауны. Его детальное исследование позволит говорить не только о видах рыб, охваченных промыслом, но и даст характеристику используемых технике и орудиях лова, гидрографической особенности водоёмов рассматриваемой территории.
Одним из важных источников по изучению промысловой ихтиофауны является остеологический материал – кости и чешуя рыб, найденные в ходе археологического изучения средневековых поселений. Здесь хотелось бы отметить следующее - несмотря на то, что в процессе раскопок находки остатков рыбы довольно часты, они, как правило, редко служат объектом детального изучения. Впрочем, это связано с рядом трудностей объективного свойства, перечисление которых уведёт нас от поставленной темы. Цель же данной работы – обобщить в рамках одной статьи данные разрозненных публикаций, свести в одно целое результаты этих исследований.
К настоящему моменту, опубликовано несколько работ посвященных исследованию остатков рыб, остеологические коллекции происходят из Старой Ладоги, Великого Новгорода, Рюрикова и Любшанского городищ, селища Новые Дубовики и городища Георгий. Коллекция насчитывает 7223 кость и более десяти тысяч экземпляров чешуи Костные остатки изучались полностью, из них удалось определить до рода или вида 4677 костей, еще 604 экземпляра – только до семейства. Неопределимыми остались 1942 кости. Чешуя из-за своей многочисленности изучалась не целиком, чаще всего делалась выборка, по которой устанавливалось примерное соотношение видов, и, лишь часть экземпляров подвергалась детальному анализу. По итогам исследований определено 22 вида рыб, принадлежащих 8 семействам. Ниже приводятся результаты определения остеологических остатков по археологическим памятникам, из которых они происходят. Классификация видов дана по «Атласу пресноводных рыб России» [1].
95
Великий Новгород (бассейн р. Волхов, верхнее течение)
Изучение остатков рыбы было проведено разными исследователями и нашло своё отражение в двух публикациях. Первая, это исследование Е.К. Сычевской посвящённое анализу остеологического материала полученного в результате археологических раскопок А.В. Арциховского на Неревском раскопе в 1951-58 гг., и происходящего из слоев X-XIV вв. [4, с. 236-256]. Коллекция включала 999 костей и большое количество чешуи, которая, из-за своей многочисленности также обрабатывалась по методу В.Д. Лебедева Всего исследовано 10570 экземпляров. По ряду причин, материал не расчленён в хронологическом отношении. Вторая публикация – результаты исследований британских учёных М. Молтби и Ш. Гамильтон-Даер. Обработанная ими коллекция остеологического материала получена в ходе работ Новгородской археологической экспедиции МГУ и Института археологии РАН на Троицком IX и X раскопах (слои конца X - конца XI вв.), а так же Новгородского музея-заповедника на Федоровском раскопе (слои XIV в.). Анализу подверглись 421 кость, исследования чешуи, а также изучение возрастных характеристик не нашли отображения в публикации [3, с. 129-156].
Из, в общей сложности, 1420 костных остатков, 437 костей удалось определить только до семейства, 553 кости и 10570 экземпляров чешуи - до рода и вида, неопределимыми осталось 430 костей. По результатам определения выявлено 21 вид рыб, принадлежащих 8 семействам. Ниже приводится классификация видового состава и сводная таблица, отображающая процентное соотношение видов рыб (табл. 1).
1. Семейство осетровых: атлантический осетр – в коллекции имеется 6 костей, из них только по одной установлен размер особи, которая достигала 204 см.
2. Семейство окуневые: в коллекции представлено 328 костных остатка, из которых определены до вида 282 кости. Судак - 240 костей и 2167 экземпляров чешуи, размеры рыб от 30 до 83,5 см, возраст от 1 до 20 лет. Окунь обыкновенный – 41 кость и 69 экземпляров чешуи, длина рыб от 20 до 50 см, возраст от 3 до 8 лет. Ёрш – 1 кость и 26 экземпляров чешуи, возраст особей от 2 до 9 лет.
3. Семейство карповые: самое многочисленное по определимым костным остаткам семейство рыб, найдено 532 костей и большая часть экземпляров чешуи. 391 кость оказалось возможным определить только до семейства, остальные экземпляры костей распределились по следующим видам: лещ - 122 кости и 30,9% экземпляров от общего количества чешуи. Длина рыб – от 14 до 16 см, возраст – от 1 до лет. Плотва – 1 кость, и 128 экземпляров чешуи, размер определенной особи – 29,5 см, установленный по чешуе возраст колебался от 2 до 8 лет. Голавль – 1 кость и 13 экземпляров чешуи, установленный по чешуе возраст от 4 до 7 лет. Язь – 1 кость и 67 экземпляров чешуи, длина особи – 29,1 см, установленный по чешуе возраст от 3 до 7 лет. Жерех – 1 кость и несколько экземпляров чешуи, размер особи – 51,8 см. Уклейка – 20 экземпляров чешуи, возраст рыб – от 3 до 6 лет. Густера – 7 костей и 2301 (22,8% от общего количества) экземпляров чешуи, длина рыб колеблется от 19,2 до 24,2 см, возраст от 3 до 11 лет. Синец – 6 костей и 9,6% от общего количества экземпляров чешуи, длина рыб от 15 до 22 см, возраст от 2 до 11 лет. Сырть – 1 кость, длина рыбы 23,3 см. Чехонь – 1 кость и 224 экз. чешуи, размер особи – 25,8 см, уста-
96
новленный по чешуе возраст колеблется от 3 до 11 лет. Карась – 5 экземпляров чешуи, возраст рыб от 5 до 9 лет.
4. Семейство щучьих: щука – 99 костей, а также 7,6% от общего количества экземпляров чешуи. Длина рыб колеблется от 30 до 120 см, возраст от 1 до 16 лет.
5. Семейство сомовых: европейский сом – 14 костей, возраст рыб от 12 до 36 лет.
6. Семейство сиговые: волховский сиг (сиголов) – 8 костей и 14 экземпляров чешуи. Длина особей составляла от 31,4 до 49,9 см, возраст – от 2 до 12 лет.
7. Семейство тресковые: налим – 2 кости.
8. Семейство угревых: угорь обыкновенный – 1 кость.
Таблица 1
Виды рыб |
Раскоп, период |
Всего |
||||||||
Неревской, X – XIV вв. |
Троицкий IX, XI в. |
Троицкий X, к. X – к.XI вв. |
Федоровский, XIV в. |
|||||||
Абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
|
осётр атлантический |
6 |
0,61 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6 |
0,61 |
окунь |
33 |
3,34 |
3 |
0,3 |
5 |
0,5 |
- |
- |
41 |
4,14 |
судак |
191 |
19,26 |
36 |
3,64 |
13 |
1,34 |
- |
- |
240 |
24,24 |
ёрш |
- |
- |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
окунёвые (неопредел.) |
46 |
4,65 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
46 |
4,65 |
лещ |
122 |
12,32 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
122 |
12,32 |
плотва |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
голавль |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
язь |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
жерех |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
густера |
7 |
0,71 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
7 |
0,71 |
синец |
6 |
0,61 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6 |
0,61 |
сырть |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
чехонь |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
карповые (неопредел.) |
75 |
7,59 |
252 |
25,46 |
62 |
6,25 |
2 |
0,2 |
391 |
39,5 |
щука |
57 |
5,77 |
15 |
1,52 |
24 |
2,41 |
3 |
0,3 |
99 |
10 |
сом |
13 |
1,31 |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
14 |
1,41 |
волховский сиг |
8 |
0,81 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
8 |
0,81 |
налим |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2 |
0,2 |
2 |
0,2 |
угорь |
- |
- |
1 |
0,1 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,1 |
Всего |
570 |
57,58 |
309 |
31,22 |
104 |
10,5 |
7 |
0,7 |
990 |
100 |
Рюриково городище(бассейн р. Волхов, верхнее течение)
Видовое определение рыб приводятся по опубликованным данным британских биологов М. Молтби и Ш. Гамильтон-Даер [3, с. 129-156]. Обработанная ими коллекция остеологического материала получена в ходе работ Новгородской областной экспедиции ИИМК РАН под руководством Е.Н. Носова в 1993 г. (слои конца IX - X вв.). Анализу подверглись 41 кость, исследования чешуи, а также изучение возрастных характеристик не нашли отображения в публика-
97
ции. Выявлено вида рыб, принадлежащих 3 семействам. Это щука - 12 костей, лещ – 15 костей, судак – 14 костей.
Городище Георгий (берег р. Веряжа, бассейн оз. Ильмень)
Видовое определение рыб приводятся по опубликованным данным британских биологов М. Молтби и Ш. Гамильтон-Даер [3, c. 129-156]. Обработанная ими коллекция остеологического материала получена в ходе работ Новгородской областной экспедиции ИИМК РАН под руководством Е.Н. Носова в разные года и происходит и происходит из слоёв IX - X вв. Анализу подверглись 29 кость, исследования чешуи, а также изучение возрастных характеристик не нашли отображения в публикации. Выявлено 4 вида рыб, принадлежащих 3 семействам. Это щука - 3 кости, лещ – 17 костей, и два вида семейства окуневых: судак – 6 костей, окунь обыкновенный – 3 кости.
Старая Ладога (бассейн р. Волхов, нижнее течение)
Исследование остатков ихтиофауны проведено под руководством В.Д. Лебедева и опубликовано в отдельной главе монографии «Пресноводная четвертичная ихтиофауна европейской части СССР» [2, с. 37-62]. Остеологический материал получен в результате археологических исследований Староладожского земляного городища В.И. Равдоникасом в 1938-1940 гг., из слоев VIII-X вв. (горизонты D, E1-E3), хронологическое распределение костных остатков по горизонтам неравномерно. Помимо видовой принадлежности, по возможности определялись и такие биологические показатели как размер и возраст. Всего собрано 1180 экземпляров костей, из них определено до рода и вида 1068 костей, еще 8 – только до семейства, неопределимыми остались 104 кости. Исследованная выборка чешуи составила 1232 экземпляра. По результатам определения выявлено 11 видов рыб, принадлежащих 7 семействам. В уточнённой и дополненной таблице 2 приведено процентное соотношение видов рыб и их распределение по горизонтам культурного слоя Старой Ладоги.
1. Семейство осетровых: атлантический осетр - 578 кости. Длина осетров колебалась от 131 до 360 см, в уловах преобладали особи от 190 до 270 см – 64,9%. По 7 костям удалось восстановить возраст рыб – от 22 до 48 лет.
2. Семейство окуневые: окунь обыкновенный – 10 костей, размер рыб от 27,5 до 36 см. Судак - найдено 352 кости, и небольшое количество чешуи, 36 экземпляров из которых, помогли установить возрастной состав. Длина судаков колеблется в пределах от 20 до 62 см, в уловах преобладали особи 35 – 48 см (68%). Возраст рыб колебался от 4 до 14 лет, преобладали судаки 5 – 9 лет (60%).
3. Семейство карповые: всего найдено 43 костных остатка, 8 костей были определены только до семейства, остальные представлены четырьмя видами. Лещ - 33 кости, в выборке рыбьей чешуи отмечено большое количество экземпляров относящихся к этому виду. Размер особей колеблется в пределах 31-55 см, максимальная длина – 69 см. Исследование 251 экземпляра чешуи позволило установить возрастной состав, так, возраст леща колебался от 5 до 17 лет, 69,6% составили особи от 8 до 13 лет. Линь – найдена 1 кость этого вида, от особи, длиной 31 см. Сырть – так же одна кость, от особи, длиной 37 см. В выборке чешуи определено два экземпляра, относящихся к еще одному представителю семейства карповых – карасю.
98
4. Семейство щучьих: щука – 81 кость, кроме того, в выборке чешуи несколько экземпляров также отнесены к этому виду. В уловах преобладали особи размером 40-55 см (66,9%), самый крупный экземпляр достигал 118 см.
5. Семейство сомовых: европейский сом – 4 кости. Длина рыб – 47,1 , 69,2 , 84 и 86 см.
6. Семейство сиговые: волховский сиг (сиголов) – 2 кости, принадлежали особям 35 и 60 см. Помимо костей, выявлено 943 экземпляра чешуи, относящихся к этому виду, установленный по чешуе возраст сигов колеблется от 3+ до 12+ лет, из них 82,4% - от 5+ до 8+ лет.
7. Семейство тресковые: налим – 1 кость, длина рыбы 45,2 см.
Таблица 2
Виды рыб |
Горизонт, период |
Всего |
||||||||
E3 (сер.VIII – пер. пол. IX вв.) |
E2 (сер. IX в.)
|
E1 (втор. пол.IX в.) |
D (X в.) |
|||||||
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
|
осётр атлантический |
153 |
14,22 |
346 |
32,15 |
24 |
2,23 |
55 |
5,11 |
578 |
53,71 |
окунь |
- |
- |
2 |
0,18 |
2 |
0,18 |
6 |
0,57 |
10 |
0,93 |
судак |
- |
- |
240 |
22,3 |
15 |
1,4 |
97 |
9,01 |
352 |
32,71 |
лещ |
- |
- |
27 |
2,52 |
- |
- |
6 |
0,55 |
33 |
3,07 |
сырть |
- |
- |
1 |
0,09 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,09 |
линь |
- |
- |
1 |
0,09 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,09 |
карповые (неопредел.) |
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
0,74 |
щука |
- |
- |
59 |
5,48 |
11 |
1,02 |
16 |
1,5 |
86 |
8,0 |
сом |
- |
- |
- |
- |
4 |
0,39 |
- |
- |
4 |
0,39 |
волховский сиг |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,09 |
1 |
0,09 |
2 |
0,18 |
налим |
- |
- |
1 |
0,09 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,09 |
Всего |
153 |
14,22 |
677 |
62,9 |
57 |
5,31 |
181 |
16,83 |
1076 |
100 |
Селище Новые Дубовики (бассейн р. Волхов, нижнее течение)
Остеологический материал получен в результате исследований Северо-Западной археологической экспедиции Санкт-Петербургского филиала РНИИ КПН под руководством С.Л. Кузьмина в 1998г., и происходит из слоёв IX - первой трети X вв. Кости обработаны на предмет определения видового состава сотрудником Зоологического института РАН Н. Назаркиным, результаты опубликованы автором настоящей статьи [5, с. 126-127]. Исследования на определение возрастных и метрических характеристик, а также детальные исследования экземпляров чешуи не проводились. Всего собрано 4339 костей и большое количество чешуи, из них определено до рода и вида 2818 костей, еще 159 – только до семейства, неопределимыми остались 1362 кости. По результатам определения выявлено 9 видов рыб, принадлежащих 7 семействам.
1. Семейство осетровых: атлантический осетр - 1622 кости, и 15 экземпляров чешуи, что составляет 55,3% от общего количества определимых остатков рыб.
2. Семейство окуневые: представлены двумя видами, судак - 426 костей, или 14,4%; окунь обыкновенный – 22 кости, или 0,7%.
99
3. Семейство карповые: после осетровых – самое многочисленное по определимым костным остаткам семейство рыб, найдена 671 кость (что составляет 22,4% от общего количества) и большая часть экземпляров чешуи. 159 костей (5,3%) оказалось возможным определить до семейства, остальные экземпляры костей распределились по следующим видам - лещ (Аbramis brama), 487 костей, или 16,3%; елец – 25 костей, или 0,8%.
4. Семейство щучьих: щука – 33 кости, или 1,1%.
5. Семейство сомовых: европейский сом – 57 костей, или 2%.
6. Семейство сиговые. В этом семействе найдено 26 костных остатков (0,8%), относящихся к роду сигов, с большой долей вероятности, их видовая принадлежность относится к волховскому сигу (сиголов).
7. Семейство тресковые: налим – 120 костей, или 4%.
Любшанское городище (бассейн р. Волхов, нижнее течение)
Остеологический материал получен в результате археологических исследований Е.А. Рябинина в 1998-2000 гг. и происходит из слоёв VI-IX вв. Кости обработаны на предмет определения видового состава сотрудником Зоологического института РАН Н. Назаркиным, результаты частично опубликованы автором настоящей статьи [6, с. 26-29]. Исследования на определение возрастных и метрических характеристик, а также детальные исследования экземпляров чешуи не проводились. Всего собрано 214 костей и небольшое количество чешуи, из них определено до рода и вида 168 костей, неопределимыми остались 46 костей. По результатам определения выявлено 6 видов рыб, принадлежащих 5 семействам.
1. Семейство осетровых: атлантический осетр - 92 кости, что составляет 55,3% от общего количества определимых остатков рыб.
2. Семейство окуневые: судак - 29 костей, 17,3%.
3. Семейство карповые: представлены двумя видами - лещ, 15 костей, или 8,8%, и елец – 5 костей, или 2,8%.
4. Семейство щучьих: щука – 11 костей, или 6,4%.
5. Семейство сомовых: европейский сом – 16 костей, или 9,4%.
Сводные данные видового определения рыб по археологическим памятникам представлены ниже в таблице 3.
Исходя из обобщённых данных таблицы 3, а также, учитывая результаты исследований экземпляров чешуи можно сделать следующий вывод о промысловом составе ихтиофауны средневековой Новгородской земли по данным археологии. Промыслом было охвачено большинство видов рыб, распространённых в водоёмах Новгородской земли. Главными объектами промысла являлись атлантический осётр, судак, лещ и сиг; второстепенное значение имел лов окуня, щуки, сома и налима.
Вместе с тем, не стоит забывать, что археологические источники не дают полного представления о степени значимости тех, или иных видов рыб в промысле средневековых рыбаков. Уточнение этих данных возможно только при сопоставлении полученных результатов со свидетельствами письменных источников рассматриваемого периода.
100
Таблица 3
Виды рыб |
Памятник, период |
Всего |
||||||||||||
Великий Новгород |
Рюриково городище |
городище Георгий |
Старая Ладога |
селище Н. Дубовики |
Любшанское городище |
|||||||||
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
абс. |
% |
|
осётр |
6 |
0,13 |
- |
- |
- |
- |
578 |
12,3 |
1622 |
34,7 |
92 |
1,97 |
2298 |
49,1 |
окунь |
41 |
0,9 |
- |
- |
3 |
0,06 |
10 |
0,21 |
22 |
0,44 |
- |
- |
76 |
1,61 |
судак |
240 |
5,13 |
14 |
0,29 |
6 |
0,13 |
352 |
7,55 |
426 |
9,1 |
29 |
0,6 |
1067 |
22,8 |
ёрш |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
лещ |
122 |
2,6 |
15 |
0,32 |
17 |
0,38 |
33 |
0,7 |
487 |
10,38 |
15 |
0,32 |
689 |
14,7 |
елец |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
25 |
0,53 |
5 |
0,11 |
30 |
0,64 |
плотва |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
голавль |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
язь |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
жерех |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
густера |
7 |
0,15 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
7 |
0,15 |
синец |
6 |
0,13 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
6 |
0,13 |
сырть |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
2 |
0,04 |
линь |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
чехонь |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
щука |
99 |
2,1 |
12 |
0,26 |
3 |
0,06 |
86 |
1,86 |
33 |
0,77 |
11 |
0,25 |
244 |
5,3 |
сом |
14 |
0,29 |
- |
- |
- |
- |
4 |
0,08 |
57 |
1,18 |
16 |
0,35 |
91 |
1,9 |
сиг |
8 |
0,17 |
- |
- |
- |
- |
2 |
0,04 |
26 |
0,56 |
- |
- |
36 |
0,77 |
налим |
2 |
0,04 |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
120 |
2,64 |
- |
- |
123 |
2,7 |
угорь |
1 |
0,02 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
0,02 |
Всего |
553 |
11,8 |
41 |
0,87 |
29 |
0,63 |
1068 |
22,8 |
2818 |
60,3 |
168 |
3,6 |
4677 |
100 |
101
Литература
1. Атлас пресноводных рыб России / под ред. Ю.С. Решетникова. Т. 1-2. М., 2003.
2. Лебедев В. Д. Пресноводная четвертичная ихтиофауна Европейской части СССР. М., 1960.
3. Молтби М., Гамильтон-Даер Ш. Кости животных из раскопок в Новгороде и его округе // Новгород и Новгородская земля. История и археология. Вып. 9. Новгород, 1995.
4. Сычевская Е. Г. Рыбы древнего Новгорода //Советская археология. 1965. № 1.
5. Тарасов И.И. Результаты определения видового состава рыб из раскопок на поселении Новые Дубовики в 1998 г. // Староладожский сборник. Вып. 4. СПб.; Старая Ладога, 2001.
5. Тарасов И. И. О характере рыболовства в Нижнем Поволховье во 2-й пол. I тыс. н.э. // Староладожский сборник. Вып. 6. СПб.;Старая Ладога, 2003.
102
ПУБЛИКАЦИЯ: Тарасов И.И. Обзор промысловой ихтиофауны Новгородской земли в средние века по данным археологии // Исследование археологических памятников эпохи средневековья. СПб., 2008. С. 95-102.